Jakarta, 12 Juni 2025 — Kami mahasiswa dari Unniversitas Bina sarana Informatika (BSI) menggelar kegiatan pengabdian masyarakat “STRATEGI DIGITALISASI MENINGKATKAN DAYA SAING USAHA TRADISIONAL” Pada Hari kamis 8 Mei 2025 di Jalan Kali Pasir, Kel. Kebon Sirih, Kec. Menteng Jakarta Pusat 10340
UMKM di Indonesia memiliki peran penting dalam mendorong pertumbuhan ekonomi nasional dan menciptakan lapangan kerja. Salah satu sektor yang berkembang pesat adalah kuliner, yang terus berinovasi dalam menciptakan produk yang sesuai dengan selera masyarakat. Dalam hal ini, UMKM Chicken Katsu Ummu Azmi hadir sebagai contoh usaha kuliner yang terus beradaptasi dan berkembang dengan memadukan cita rasa lokal dan gaya penyajian modern.
Chicken Katsu Ummu Azmi merupakan usaha mikro yang bergerak di bidang makanan olahan ayam, khususnya menu chicken katsu yang digemari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Dengan bahan baku pilihan dan racikan bumbu khas, produk Chicken Katsu Ummu Azmi menawarkan rasa gurih, renyah, dan lezat yang menjadi daya tarik utama bagi pelanggan. Selain itu, harga yang terjangkau dan pelayanan yang ramah menjadikan UMKM ini mampu bersaing di pasar lokal.
Namun, seiring berkembangnya usaha dan meningkatnya persaingan di industri kuliner, Chicken Katsu Ummu Azmi menghadapi tantangan dalam hal meningkatkan produktivitas serta menjaga loyalitas dan kepuasan pelanggan. Untuk menjawab tantangan tersebut, diperlukan strategi pengembangan usaha yang tepat, seperti peningkatan kualitas produk secara berkelanjutan, pelayanan pelanggan yang lebih responsif, serta inovasi dalam variasi menu.
Tidak hanya itu, pemanfaatan media digital juga menjadi faktor penting dalam mendukung pemasaran yang lebih efektif dan efisien. Promosi melalui media sosial, penyajian konten visual yang menarik, serta layanan pemesanan online menjadi langkah-langkah strategis dalam menjangkau lebih banyak konsumen dan memperkuat merek Chicken Katsu Ummu Azmi di tengah persaingan pasar yang dinamis.
Melalui kegiatan ini, para pelaku UMKM, khususnya Chicken Katsu Ummu Azmi, diajak untuk lebih memahami strategi-strategi penting dalam meningkatkan produktivitas dan mempertahankan kepuasan pelanggan. Dengan peningkatan kapasitas manajemen usaha, pemanfaatan teknologi, serta semangat inovasi, diharapkan UMKM ini mampu tumbuh lebih kuat dan berdaya saing tinggi, serta memberikan kontribusi nyata bagi perekonomian lokal maupun nasional.
